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July 30, 2010    



- 和食レシピー集 -
焼き鳥 (Skewered Chicken)

材料

  • 鶏肉 (Breasts) 2枚
  • 太いネギ3本
  • 照り焼きソース 200cc
  • 竹串

作り方

  1. 竹串を約30分ほど水に浸す
  2. 鶏肉を一口サイズに切る
  3. ネギを約2センチ程度の長さに切る
  4. 鶏肉とネギを交互に竹串に刺す
  5. 炭を使ったグリルやガスのバーベキューグリルで照り焼きソースを塗りながら焼く
  6. お皿に盛り付け残りの照り焼きソースをかける


補足

アメリカとメキシコにてお友達へ焼き鳥を作りましたが、両国とも人気がありました。こちらは皆さんの口に合うようです。 POT LUCK PARTYやお友達などのPARTYへ誘われた際に持って行った事があります。PARTYの際にちょっとした会話の材料にも なりましたよ。



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