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August 19, 2008 |
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お料理が苦手な方でも簡単に作れる和食を集めて見ました。留学中によく日本食料理が出来るかと 聞かれると思います。以下のレシピーを見ながら自分でホストファミリーやお友達達へ料理をして 見ましょう。きっと話題になると思いますよ。特にアメリカやメキシコへ留学をするとアメリカ人 だけと接するとは限りません。特に語学学校の段階では世界各国からの学生さん達がやってきます。 学校にもよると思いますが、数ヶ月に一回程度は母国の料理を皆で持ち寄りPOT LUCK PARTYを 行う事もしばしばあると思います。PARTYに参加する外国人によっては宗教的な理由から牛肉を食べ れない方もいるのでお肉料理を持ち寄る際には牛バージョンと鶏肉バージョンを持って行くと喜ば れると思いますよ。 また、アメリカでは男性が家庭で夕食を料理する事は普通で日常茶飯事ですので男性の方も恥ずか しいと思わず腕を振るってみましょう。レストランへ招待するよりも自分で料理をした日本食の 方が絶対に喜ばれると思います。 文化交流目的以外にも自炊する事に大きなメリットがあります。留学中の食費を大幅に節約する事が出来ます。一人暮ら しだから４人前分を料理すると高くなると思う方が多いと思いますが、夕食として食べて残りを 次の日のお弁当にする事により全体的に見ると学校のカフェテリアにて食事を取るよりも平均的に 安上がりになると思います。なんといっても生まれ育った和食なのでファーストフードなど油ごて ごての食事と違い自分にあった健康的な食事を取る事が出来ると思います。 以下に実際に私がアメリカとメキシコ留学中に料理をしたメニューのレシピーの一覧です。 【牛肉シリーズ】 ■ 牛丼 (Beef Bowl) ■ 肉じゃが (Simmered Beef & Potato) ■ 焼肉 (Yakiniku / Japanese BBQ) 【鶏肉シリーズ】 ■ 親子丼 (Chicken & Egg Rice Bowl) ■ 照り焼き (Teriyaki Chicken) ■ 焼き鳥 (Skewered Chicken) 【豚肉シリーズ】 ■ 豚カツ (Pork Cutlet) ■ カツ丼 (Pork Cutlet Bowl) ■ お好み焼き (Okonomi) 【中華シリーズ】 ■ 八宝菜 |
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